Die Domaine wurde 1976 von Michel Briday mit 15 Hektar gegründet. Heute wird sie von dessen Sohn Stéphane verwaltet und besteht aus 38 Hektar, die auf die Gemeinden Rully, Bouzeron und Mercurey im Herzen Burgunds verteilt sind. Bouzeron ist der einzige Ort im gesamten Burgund, in dem ausschließlich die ursprüngliche, alte Weinrebe Aligoté angebaut wird. Die Côte Chalonnaise-Weine von Stéphane Bridet zeichnen sich durch ein hervorragendes Preis- / Leistungsverhältnis aus bei gleichzeitig hervorragender Qualität. Geradlinig und mit besonders gutem Gespür für seine Weinberge produziert er Weine, die das einzigartige Terroir widerspiegeln und von exzellenter Frische und Mineralität geprägt sind.